奏の森－kanadenomori－

出店内容：古代小麦の揚げピッツァ　・　無添加　鹿ソーセージ

〜美味しく 森と つながる〜
伊那谷の恵みをつかったオーガニックフードを提供＊
南信州　中川村よりお届け☆

★南アルプスの麓で育った天然鹿
★9000年前から品種改良をしていない有機古代小麦のナチュラル酵母と中川村の蜂蜜で作った生地
★中川村の大島農園と自家栽培有機野菜のトマトソース
★油は熊本県産のNon-GMO(遺伝子組み換えでない)菜種で、溶剤や防腐剤、消泡剤等の薬剤も一切使用しない伝統製法「古式圧搾製法」で作られた「しらしめ油」を使っています。